Über uns
Im Jahr 1933 wurde der Grundstein der Bäckerei von Josef Fetzer gelegt.
Noch heute befindet sich die Bäckerei in Biesingen im gleichen Haus
wie damals und wird nun
zusammen in 3. und 4. Generation geführt .
Neben immer wieder neuen Kreationen bleibt aber auch das Altbewährte bestehen,
wie zum Beispiel den "Biesinger Kranzkuche" nach Uropas Rezept.
Die Qualität unserer Produkte steht bei uns an oberster Stelle. Daher verzichten wir bewusst auf Backbeschleuniger, chemische Konservierungsstoffe und backen stattdessen mit Geduld und handwerklichem Geschick.
Anstelle von Backmischungen kommt Natursauerteig zum Einsatz. Statt chemischer Triebmittel haben wir die notwendige Geduld, die natürlichen Prozesse einsetzen zu lassen.
Testen sie unsere Brote und schmecken sie den Unterschied!